琉璃苣蜂蜜是采自新西兰的高原区域--马尔堡（Marlborough),琉璃苣的外型有点儿像大型茼蒿，它的花非常美，蓝色带有白点，下垂而呈喇叭状，宛如蔓陀萝花。有浓郁的香味，吸引蜜蜂、蝴蝶。欧洲人认为它能消除忧郁、予人勇气。n琉璃苣蜂蜜具有细腻、滋润、温和的特点，特有的草药香味配上吐司、饼干，是新西兰人最喜爱的食物之一。琉璃苣蜂蜜也是新西兰男人最喜欢的烧烤腌料品种。而且在任何场合，它都可以作为一个令人喜爱的礼物。